2023年Keller Dalsheimer Hubacker Riesling Grosses Gewächs是一款備受期待、評分極高的乾型麗絲玲，來自德國萊茵黑森區一個著名的葡萄園。 這款酒來自有機耕作的葡萄園，體現了對品質和風土表達的承諾。 它被形容為一款內斂而有力的緊緻乾型麗絲玲，目前仍非常年輕，剛剛開始展現其潛力，預計將於2025年5月正式發布。 聞香方面，預期它帶有從柚子到茉莉花的廣泛香氣，以及明顯的阿馬爾菲檸檬成熟度。 入口時，酒體更具份量和濃郁度，展現出極致的檸檬明亮度與細緻、爽脆的口感，帶有清新的刺激感。它令人聯想到檸檬皮和果肉，帶有活潑的鹹味，甚至有一絲香料氣息。這款麗絲玲擁有寧靜的姿態、清涼的深度和活潑的鹹邊，所有這些都得到微妙的質感支撐。 它深邃而純淨，預示著成熟的果味帶有酵母和鹹味，酒體飽滿但輕盈而精緻，持續帶有鹹味和細膩的汁液感，始終以鈣質礦物感為基調。 食物搭配建議：這款多功能的麗絲玲非常適合搭配烤白肉、新鮮海鮮、白醬菜餚和炸物。它也適合搭配根莖類蔬菜和南瓜。 場合建議：被形容為「令人印象深刻」、芳香而強勁的白酒，非常適合特殊場合、高級餐飲，或作為精緻的開胃酒。它擁有長達2060年的卓越飲用期，也是任何酒窖長期收藏的絕佳選擇。 【Dalsheim頂級酒款之一，以其內斂力量、極致檸檬明亮度與顯著陳年潛力而備受讚譽，來自有機耕作的葡萄園。】