🏰 1995年Chateau Chasse Spleen是一款經典風格的Moulis-en-Médoc中級莊，展現出【迷人的紅莓、皮革和波爾多泥土氣息，正值美好的演變階段】。這款波爾多紅酒混釀，主要由Cabernet Sauvignon、Merlot和Petit Verdot組成，酒色呈中等紅寶石色，帶有雪松和乾紅色水果的香氣。入口中等酒體，酸度細緻，有可愛的肉質黑莓和覆盆子果味，尾段帶有黑胡椒和煙草味。它被形容為正值演變旅程的美好階段，具備所有成熟波爾多的迷人特質。1995年波爾多年份普遍良好，出產的酒款結構紮實，有陳年潛力。 🍴 這款成熟的波爾多酒，最適合搭配紅肉、野味和起司。可以考慮烤羊肉、威靈頓牛排，或精選的陳年硬起司。若搭配亞洲菜，濃郁的廣式紅燒牛腩或風味十足的韓式烤肉都會非常搭配。 🥂 適合在輕鬆的朋友聚餐、特別的家庭聚會，或以成熟波爾多為主題的品鑑會上享用。 *溫馨提醒：對於這個年份的葡萄酒，預計會有少量天然沉澱物。酒塞和酒帽亦可能會有歲月痕跡，建議小心開瓶。輕柔地換瓶1-2小時，讓酒透氣並分離沉澱物，侍酒溫度約16-18°C (60-64°F)，以充分欣賞其陳年後的香氣和風味。*