1994 年的 Michel Lafarge Volnay Clos des Chênes 1er Cru 來自一個品質參差不齊的布根地年份。雖然夏季炎熱乾燥，但九月的強降雨引發了對腐爛的擔憂，因此仔細的葡萄篩選至關重要。該年份的葡萄酒通常缺乏魅力和結構，有些甚至顯得稀釋且酸度較低。然而，特級園和一級園，特別是像 Clos des Chênes 這樣排水良好的斜坡上的葡萄園，表現更為成功，釀造出具有迷人、芬芳果香風格的紅酒。Michel Lafarge 酒莊被譽為最偉大的布根地紅酒生產商之一，釀造出卓越的 Volnay 葡萄酒。他們在 Clos des Chênes 的地塊位於優越的區域，朝南和朝東，位於排水良好的斜坡上。【 來自以力量和結構聞名的優質 Volnay 一級園 】。 Volnay Clos des Chênes 以其力量、充分發展的單寧、豐富、圓潤和出色的結構而聞名。雖然 1994 年布根地紅酒的一般筆記提到顏色較淺，且在不太成功的例子中可能帶有中段口感的乾燥感，但 Lafarge 的 Clos des Chênes 通常提供出色的果味，可能略顯緊緻和更多單寧，帶有紅色水果、微妙的黑色水果、薄荷和甘草的香氣。Michel Lafarge Volnay 的其他描述包括黑櫻桃、黑莓、肉桂、鹹味乾香料、紫羅蘭、香水，以及泥土、皮革或森林地表的氣息。 🥂 這款酒是送給布根地愛好者的貼心禮物、舉辦經典法國美食晚宴的精緻選擇，或是 Michel Lafarge 垂直品鑑會的寶貴補充。 🍴 食物搭配：這款 Volnay 與新鮮熟食肉類搭配得非常好。更廣泛地說，布根地紅酒與烤家禽、野味鳥類、蘑菇菜餚和溫和的泥土味起司是絕佳搭配。