2019年Domaine Gourt de Mautens Blanc IGP Vaucluse是一款複雜、獨特且幾乎難以形容的白葡萄酒，體現了釀酒師Jérôme Bressy的叛逆精神。 它以其濃郁的特質和金黃色澤而聞名，預示著其成熟度。 香氣充滿了橙皮、一絲布里歐修麵包和成熟菠蘿的氣息，感覺有點像陳年的Viognier，但具有更深的層次和張力。 其他芳香包括異國水果、蜜瓜、荔枝、白桃、蜂蜜和香草，以及春天的花朵和薰衣草。 口感上，它帶來了極佳的酸度和令人印象深刻的濃郁度，質地濃密而清新，餘韻悠長，帶有層層果味、礦物質感和微妙的氧化氣息。 這款酒由多種當地葡萄品種混釀而成，包括Grenache Blanc、Grenache Gris、Bourboulenc、Clairette、Picardan、Roussanne、Marsanne、Viognier和Picpoul Blanc & Gris，來自樹齡32至52年的老藤，並以生物動力法種植。 🍴 食物搭配：這款濃郁的白葡萄酒非常適合搭配燉菜、烤白肉、炸物和臭芝士。 其複雜性也使其適合搭配豐盛的海鮮菜餚或帶有奶油醬汁的家禽。 🥂 活動建議：非常適合精緻的晚宴或特殊場合，當需要一款獨特且富有特色的白葡萄酒時。 對於那些希望探索南隆河生物動力葡萄酒的人來說，這也是一個絕佳的選擇。 【來自富有遠見的釀酒師，一款複雜、獨特且濃郁的生物動力白葡萄酒。】