Anne Boisson 布根地白酒 Les Vaux 2023 來自布根地默爾索（Meursault）地區，Anne Boisson 與其兄弟 Pierre 共同傳承家族釀酒事業，代表著新一代的釀酒師。2023 年份的布根地白酒被譽為「白酒的豐收年」，產量高於平均水平，葡萄在理想狀態下完全成熟，同時保持了令人愉悅的清新度。這個年份的白酒以其豐富、飽滿和芳香的特點而聞名，常帶有成熟的梨子和桃子等白色水果的香氣，儘管採收時天氣較熱，但整體平衡感極佳。有報告指出，2023 年的默爾索白酒呈現出更為經典和濃郁的風格，酸度可能略低，口感也比 2022 年更為開放。這款酒預計會展現出豐腴、強勁且成熟的風格，帶有橡木、奶油和異國水果的風味，並伴隨著良好的酸度。【默爾索新一代釀酒師，風格優雅且價格更親民】。 🍴 餐酒搭配建議：這款多功能的布根地白酒非常適合搭配貝類海鮮、各式義大利麵、肥美的魚類（如鮭魚或鮪魚）、溫和的軟質乳酪，或是醃製肉類。 🥂 活動建議：非常適合優雅的晚宴、慶祝早午餐，或是作為特殊場合的精緻開胃酒。