Alain Edouard Blanc de Blancs EPC Brut 香檳是一款精緻且適合搭配餐點的氣泡酒，非常適合慶祝活動或作為餐點的佐酒。 EPC成立於2019年，是香檳區首家新創公司，秉持低干預釀酒理念，並致力於採購來源的透明化。 其酒標背面提供詳細的葡萄酒產地、收成年份、種植者團體、葡萄品種和糖分含量資訊。 這款香檳呈現明亮的淡黃色，帶有細緻而持久的氣泡。 香氣迷人，散發著新鮮蘋果和柑橘的芬芳，伴隨著花香、蜂蜜和奶油麵包的氣息。 入口活潑清新，充滿活力，展現出柑橘和白色水果（尤其是蘋果）的風味，風格奢華。 您可能還會品嚐到檸檬、青蘋果、白花和粉筆般的礦物味，口感精準而充滿活力，餘韻持久，帶有礦物感。 【EPC是香檳區首家新創公司，以其低干預釀酒理念和透明的採購模式而聞名。】 🍴 食物搭配建議：這款白中白香檳是理想的開胃酒。它與蠔菇和孔泰乳酪燉飯、泰式椰子腰果雞、簡單的烤雞、焗烤馬鈴薯、布里乳酪、海鮮、魚類、白肉和烤蔬菜完美搭配。 若是東方菜餚，可考慮港式點心或清炒海鮮。 🥂 活動建議：任何聚會的絕佳開胃酒選擇、婚禮或畢業典禮的慶祝祝酒，或一頓精緻的早午餐。