Adrien Renoir的Le Cépage Verzy Grand Cru Extra Brut 是一款100%黑皮諾香檳，來自Verzy特級村富含白堊土的斜坡上，採用40年老藤釀製。 Adrien Renoir自2016年全面接管酒莊後，積極推動有機和生物動力法耕作，並於2020年獲得有機認證。 該酒採用天然酵母發酵，並在橡木桶和不銹鋼桶中混合陳釀，自2017年起所有酒款均在橡木桶中陳釀。 品酒筆記顯示其帶有梨子、脆爽核果、奶油吐司、花香和一絲煙燻味的複雜香氣。 口感上，它展現出紅色水果的張力、鹹味白堊土、細膩的酚類抓口感以及極乾的特級布魯特風格。 被形容為帶有天然風格，鼻腔中散發著薑餅、薑糖和木槿花香，活躍的氣泡則帶來菝葜和野性肉質的風味。 【新浪潮種植者釀造的風土優先、單一地塊黑皮諾香檳】。 這款香檳是為新浪潮種植者收藏家而釀造的。 🍴 食物搭配包括臭起司、烤白肉、白醬菜餚和炸物。 亦建議搭配生蠔、干貝、烤大菱鮃和陳年孔泰起司。 🥂 這款結構緊密、風土導向的香檳，非常適合高雅的聚會、美食探索，或是作為送給香檳鑑賞家的貼心禮物。其複雜性和精準度使其成為特殊場合的卓越選擇。