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Odilio Antoniotti, Bramaterra, 2017

JS
93
WA
92
Red
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
Stock: 5
Unit Price
HKD 563
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WINE REGION
Italy Piedmont
FEATURES
2017年Odilio Antoniotti Bramaterra紅酒,源自上皮埃蒙特(Alto-Piedmont)地區,以其卓越的性價比而聞名。這款酒主要由內比奧羅(Nebbiolo)、克羅蒂娜(Croatina)、維斯波利納(Vespolina)和博納達(Bonarda)混釀,並在橡木桶中陳釀了36個月,賦予其深邃的層次與獨特個性。酒體纖細而清晰,展現出酸櫻桃、紅醋栗和蔓越莓的風味,尾韻清脆。您可以期待更深沉的黑櫻桃利口酒和泥土香料的氣息,以及美妙的粉筆般單寧,帶來令人驚嘆的悠長餘韻。香氣中瀰漫著甘草、李子、草莓和覆盆子的芬芳,與其濃郁的辛辣果味相得益彰。【 上皮埃蒙特北部內比奧羅的絕佳典範,性價比極高 】。 餐酒搭配建議:這款Bramaterra紅酒用途廣泛,能與多種菜餚完美搭配。它與羊肉、牛肉、家禽和野味(如鹿肉)尤其相襯。不妨考慮搭配燉菜、豐盛的牛排,或是經典的紅醬義大利麵。 場合建議:這款酒被形容為「盛裝出席」和「力量十足」,非常適合高雅的晚宴或慶祝活動。其適飲期為2022年至2032年,現在享用或繼續窖藏皆宜。
BACKGROUND
奧迪利奧安東尼奧蒂是一間位於義大利北部皮埃蒙特卡薩德爾博斯科(索斯特尼奧)的家族酒莊。他們世代釀酒,專注於傳統方法。他們的布拉馬泰拉葡萄酒在小型的布拉馬泰拉法定產區(DOC)生產,此產區以其優雅的紅酒聞名,主要由內比奧羅釀製,並混釀克羅蒂娜、維斯波利娜和烏瓦拉拉。葡萄園的特色是火山斑岩土壤,為葡萄酒帶來獨特的礦物風味。布拉馬泰拉葡萄酒以其陳年潛力及和諧、濃郁的果香和辛辣風味而聞名。
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