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Aalto, Ps, 2006

WA
98
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98
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97
Red
750ml
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WINE REGION
Spain Ribera del Duero
MERCHANT
FEATURES
2006年的Aalto PS (Pagos Seleccionados) 來自西班牙的Ribera del Duero,是一款備受讚譽的紅酒,主要由Tempranillo (Tinto Fino) 葡萄釀製。它是著名釀酒師Mariano Garcia的酒莊,他曾是Vega Sicilia的釀酒師。「PS」代表「Pagos Seleccionados」,意指精選的單一葡萄園地塊,突顯其來自海拔850米、種植在壤土和沙質土壤上的60-100年老藤。這款酒在70%新的法國橡木桶中陳釀了32個月,或在某些情況下,在木桶中完成蘋果酸乳酸發酵後,在全新法國橡木桶中陳釀30個月。 這個年份獲得了重要的評論讚譽,包括Robert Parker的96分和Wine Enthusiast的97分。它被描述為一款色澤深邃、表現力極強的葡萄酒,帶有烤麵包、碎石、薰衣草、香料盒和黑莓的香氣。口感堅實而有結構,帶有濃郁、多汁、辛辣的果味、成熟的單寧和無可挑剔的平衡。其他品酒筆記提到焦糖、皮革、濃郁的黑果、巧克力、香草、焦糖、咖啡和摩卡的味道,反映了其橡木陳釀的特點。Jancis Robinson指出其深石榴紅色帶有磚紅色調,黑茶和松露的成熟香氣,以及大量的巧克力和肉桂橡木味,伴隨著乾櫻桃果味,單寧堅實且逐漸變得柔滑。這是一款強勁而持久的葡萄酒,建議飲用期為2016年至2036年。 【來自精選老藤葡萄園的備受讚譽Ribera del Duero Tempranillo】 餐酒搭配:Aalto PS 2006濃郁而強勁的特點使其成為搭配豐盛菜餚的絕佳選擇。社區推薦包括梅子醬鴨。它也將與烤或燉的紅肉(如牛肉、羊肉和鹿肉)以及豐盛的燉菜和陳年芝士完美搭配。 場合建議:這款酒是慶祝活動、正式晚宴或嚴肅品酒會的絕佳選擇。其複雜性和陳年潛力使其成為收藏家和鑑賞家的理想之選。它也是在特殊周年紀念日或里程碑時開啟的絕佳葡萄酒,展示了Ribera del Duero的最佳風采。
BACKGROUND
阿爾托酒莊由馬里亞諾加西亞於一九九九年創立。位於斗羅河岸,他們生產強勁、現代的丹魄葡萄酒。頂級精選是他們的旗艦酒款,極度濃郁。
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