🏰 2022年的François Mikulski Crémant de Bourgogne 是一款【精緻的氣泡酒，被譽為香檳的真正替代品】，它擁有獨特的個性、真實性與美食搭配潛力。採用傳統方法釀造，這款酒展現出清爽、乾淨的風格，著重純淨、張力與悠長的餘韻。酒色呈淡雅明亮的稻草黃，帶有細緻而持久的氣泡。 豐富的香氣帶有青蘋果、梨、柑橘皮、白花、新鮮奶油麵包、杏仁和輕微的白堊礦物味。 入口活潑爽脆，酸度堅實，口感細膩，帶有微妙的糕點風味，餘韻悠長、潔淨而帶鹹香。 這款Crémant主要由Pinot Noir和Chardonnay混釀而成，也可能加入少量Aligoté和Gamay，並經過至少18個月的酒渣陳釀。 🍴 這款多功能的氣泡酒非常適合搭配生蠔、貝類、海鮮拼盤、精緻魚類菜餚、酸橘汁醃魚、生魚片、奶油醬家禽、山羊起司、溫和牛奶起司、餐前小點、天婦羅、蔬菜天婦羅、輕食小吃、奶油起司、醃菜、烤白肉和燉菜。 🥂 最適合做優雅的餐前酒，或是用於慶祝活動、精緻晚宴，以及任何需要一款精準而有個性氣泡酒的場合。