🏰 2021年布根地年份雖然充滿挑戰，但頂級葡萄園好似Montrachet都出產咗純淨度極高、礦物味濃郁嘅葡萄酒。Amiot Guy & Fils Montrachet Grand Cru 2021，嚟自呢個神聖嘅產區，係一款純淨得令人驚嘆嘅葡萄酒，佢嘅力量透過細節、質感同超凡嘅和諧感嚟表達。預期佢會有【柑橘油、新鮮薄荷、桃子、奶油酥皮同白花嘅香氣】，口感飽滿、深邃而絲滑，帶有質感嘅開頭同悠長、迴響嘅餘韻。喺一個農業上充滿挑戰嘅年份，佢係一個顯著嘅成功。 🍴 呢款宏偉嘅布根地白酒需要同樣宏大嘅配搭。可以諗下烤布雷斯雞、羊肚菌醬汁燴小牛胸腺、香煎多寶魚配白酒牛油汁，或者豐富嘅龍蝦菜式。如果想試下亞洲風味，可以考慮薑蔥蒸石斑，或者精緻嘅燕窩湯。 🥂 係最重要嘅慶祝活動、真正難忘嘅美食體驗，或者作為認真收藏布根地白酒嘅基石嘅非凡選擇。呢款酒有極佳嘅陳年潛力，未來幾十年都會繼續優雅地發展。建議冰鎮，但唔好過凍，以展現佢複雜嘅香氣。