Justino Henriques Old Madeira Medium Dry 5 Years 是一款無年份的馬德拉酒，在橡木桶中陳釀至少五年。 Justino Henriques 馬德拉酒公司成立於1870年，歷史悠久，並於1993年透過與La Martinquaise 合作，擴展了其國際市場。 這款馬德拉酒以其多功能性而聞名，無論作為開胃酒還是搭配各種菜餚都是絕佳選擇。 【多功能馬德拉酒，作為開胃酒或甜點酒皆宜，以其複雜的堅果和乾果風味著稱。】 這款中乾型馬德拉酒呈現經典的金琥珀色或閃亮的金色。 香氣非常清新，帶有優雅而濃郁的芬芳，散發出乾果、蜂蜜、碎榛子、核桃和少許黑糖漿的氣息。 口感迷人，帶有宜人的乾爽感，豐富的乾果風味（主要是堅果和杏仁），極佳的酸度，以及溫暖、充滿口腔的混合風味，包括烤堅果、杏脯、苦澀的牛津柑橘醬、蜜餞橙皮、乾桃、油桃、烤堅果、鹹焦糖奶油、家具拋光劑和咖啡豆。 餘韻悠長、複雜、優雅、清新帶鹹，帶有核桃的餘韻。 飲用建議方面，作為開胃酒，最佳飲用溫度為10ºC；作為甜點酒，建議16ºC。 一般來說，12-14ºC 之間是理想溫度。 酒瓶應直立存放，避免陽光直射，並置於溫度變化不大的適中環境中。它已裝瓶可即時飲用，開瓶後在良好條件下可保存數月。 食物搭配建議多種多樣：作為開胃酒，它非常適合搭配前菜、清湯、清湯、橄欖和煙燻火腿。 較豐富的搭配可以考慮乾果、奶油餅乾、黑巧克力、蜂蜜蛋糕、甜點、聖誕蛋糕、法式焦糖蘋果塔或太妃布丁。 令人驚訝的是，它也能與濃郁的藍紋乳酪、野味菜餚和蘑菇完美搭配。 這款馬德拉酒是正式晚宴的優雅開胃酒、豐盛餐後精緻的消化酒，或者節日聚會上搭配各種甜點的絕佳選擇。它的多功能性也使其成為乳酪和熟食拼盤的出色補充。