2023 年 Keller Weisser Burgunder & Chardonnay 來自一個被形容為對德國頂級釀酒師而言，和諧、平衡且精緻嘅年份，酸度更圓潤但依然活潑，比 2022 年更佳，但不及 2021 年尖銳。 Keller 嘅葡萄酒因其卓越嘅深度、細緻同純淨，經常被譽為「德國嘅 Montrachet」。 呢款混釀提供咗卓越嘅品質，但價格比佢哋著名嘅 Riesling 更親民。 Klaus-Peter Keller 係布根地嘅狂熱愛好者，佢將喺 Rousseau 同 Ligniers 等知名生產商工作嘅經驗融入佢嘅 Rheinhessen 酒莊，呢度富含石灰石嘅土壤與 Côte d'Or 嘅土壤驚人地相似。 呢款乾白混釀散發著誘人嘅金銀花、柑橘花、桃子同菠蘿香氣。 口感中等酒體，活潑而集中，展現出多汁嘅核果、白花同獨特嘅礦物邊緣。 被形容為優雅、活潑且異常清澈。 其他筆記強調複雜嘅水果籃，帶有黃桃同芳香菠蘿，以及春天花草地嘅芬芳，同活潑、辛辣、粉筆般嘅礦物氣息。 質地纖細、優雅、活潑而輕快，同時又極其柔滑、濃郁，充滿活力、奔放且質地極為緊密。 理想嘅食物搭配包括白汁意粉或洞穴熟成嘅 Gruyère 芝士。 亦非常適合搭配素食菜餚同羊奶芝士。 呢款酒非常適合夏季聚會、朋友間嘅輕鬆晚餐，或作為優雅嘅開胃酒。佢嘅清澈同細緻亦使其適合商務午餐或專注於卓越德國白葡萄酒嘅品酒會。 【 經常被譽為「德國嘅 Montrachet」 】