Egon Müller，自1797年以來享譽全球嘅釀酒世家，佢嘅2016年Scharzhofberger Riesling Spätlese，係佢哋釀造卓越葡萄酒傳統嘅明證。呢個年份係精緻與長壽嘅傑作，獲得James Suckling 95分、Mosel Fine Wines 94分以及Vinous 94分嘅高度評價。Spätlese，意指「晚採」，代表採用非常成熟或過熟嘅葡萄釀製，甜度與固有酸度平衡，隨住時間推移會發展出非凡嘅複雜性。 呢款酒呈現出清澈、煙燻同礦石般嘅香氣，帶有細膩、明亮而成熟嘅雷司令（Riesling）芬芳，並點綴住花香同胡椒般嘅板岩氣息。James Suckling形容佢有獨特嘅橙花同佛手柑/伯爵茶香。口感豐腴濃郁，展現出美妙、圓潤而優雅嘅果味，具有非凡嘅強度同悠長嘅餘韻。熱帶水果同蜜柑嘅異國香氣引領出濃郁嘅口感，被柑橘酸度同碎礦物質提升，儘管果味甜美，但餘韻卻出奇地乾爽。預計會有蜂蜜、礦物質、汽油、桃、杏、蘋果同柑橘嘅味道。呢款美酒適合長期飲用，建議喺2030年之後先享用，並可陳年30年或更長時間。 呢款多功能嘅雷司令與多種菜餚完美搭配，包括豬肉、海鮮、家禽、辛辣食物同醃製肉類。佢甜度與酸度嘅平衡亦使其成為亞洲菜或濃郁忌廉醬汁嘅絕佳伴侶。 非常適合重要慶典、鑑賞家品酒會，或作為長期酒窖嘅珍藏，呢款酒承諾隨住陳年帶來不斷演變同令人驚嘆嘅體驗。 【榮獲James Suckling 95分高度評價，呢款Spätlese係德國最受推崇生產商之一嘅精緻與長壽傑作。】