Domaine du Vieux Télégraphe 係教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）地區備受推崇嘅生產商，Brunier 家族擁有呢個酒莊超過一個世紀。 2001年份係一款經典混釀，主要由Grenache（60%）、Mourvèdre（15%）、Syrah（10%）同其他15%獲准使用嘅葡萄品種組成。 呢款酒喺中性法國橡木大桶中陳釀咗21個月。 2001年份被認為係一個傑出嘅年份，即使喺發布後17年（截至2018年），仍然處於特別好嘅飲用期。 佢被形容為一個非常精緻優雅嘅年份，發布兩年後表現良好，10年後依然出色，20年後仍然優秀。 【被譽為自1998年以來最偉大嘅Vieux-Télégraphe年份之一，提供卓越嘅深度、純淨度同陳年潛力。】 呢款酒呈現中等石榴紅色，帶有磚紅色邊緣。香氣核心係覆盆子同乾蔓越莓果味，並帶有可可、普羅旺斯香草、香料、核桃同泥土嘅氣息。 酒體中等，非常清新，酒精同單寧完美融合。風味與香氣一致，中段層次豐富，餘韻悠長。 其他品酒筆記強調秋季、葉子同乾紅莓果味、紅甘草、藍莓、層次豐富嘅李子味，優雅而強勁嘅特質，年輕嘅清新感，極其細緻嘅單寧，豐腴清爽嘅口感，以及餘韻中嘅鹹味。 拋光木材、雪松同黑櫻桃果醬為甜美嘅口感增添風味，帶有悠長絲滑嘅質感、可愛嘅酸度、薄荷味同鹹度。 呢款酒亦展現出典型嘅灌木叢、櫻桃酒、皮革、泥土同礦物味。 🍴 食物搭配建議包括羊肉 同牛扒。 🥂 呢款係一款經典、具有陳年潛力嘅教皇新堡紅酒，非常適合精緻晚餐或特殊場合。 佢而家飲用已經非常美妙，預計未來幾年仍會繼續帶嚟愉悅嘅體驗。