🏰 1996年嘅Chateau Latour係一款【非凡嘅拉圖堡，嚟自一個對遲收割嘅赤霞珠嚟講係極好嘅年份】，具有巨大嘅陳年潛力，經常被比作更成熟嘅1966年。 呢款波雅克（78% 赤霞珠，17% 梅洛，5% 品麗珠）呈現中至深石榴紅色。 香氣深邃，帶有泥土、肉類、野味嘅氣息，以及藍莓醬、黑加侖子甜酒、鉛筆屑、石墨同雪茄盒嘅暗示。 口感豐滿、濃郁，充滿結實嘅果味，由堅實、成熟、顆粒感強嘅骨架支撐，餘韻悠長。 佢仍然非常年輕同緊緻，圍繞住成熟、逐漸融化嘅單寧同明亮嘅酸度，預示住漫長嘅未來。 🍴 經典配搭烤紅肉，例如頂級肋眼牛扒、羊肉、鹿肉，或者豐盛嘅威靈頓牛柳。配搭陳年硬芝士都好夾。 🥂 呢支酒係里程碑式慶祝活動、嚴肅嘅品酒會或者重要公司活動嘅絕佳選擇。呢支酒仲好年輕，需要長時間醒酒（至少4個鐘）先可以完全展現佢嘅風味。建議喺酒窖溫度，大約16-18°C (60-64°F) 飲用。