2021年朗格（Langhe）年份被譽為「現代經典」，其特點是冬季豐沛的降雪補充了地下水，四月的霜凍降低了產量並使果實更為集中，以及九月溫暖並伴隨及時降雨和涼爽夜晚。採收於十月中旬進行。此年份的葡萄酒被形容為充滿張力、垂直且嚴謹，其【令人振奮的酸度與精湛的釀酒工藝】相得益彰。較低的pH值賦予了葡萄酒鮮明的色澤、純淨的香氣和清新活潑的果味。 G.D. Vajra的Langhe Freisa Kyè，採用本土的Freisa葡萄釀製，是【一種被重新發現的葡萄品種的崇高表達】，其深度常令人驚訝。雖然2021年份的具體品飲筆記仍在發布中，但其普遍特徵包括深暗紅色帶有藍色調。香氣果味濃郁，帶有覆盆子、越橘、黑莓、紫羅蘭，以及濃郁的烤咖啡氣息。其他風味包括紅醋栗、野生漿果、甜香料、新鮮皮革和蜜餞日本李子。口感多汁、豐腴、酒體飽滿，單寧充足但不厚重，酸度活潑，餘韻非常悠長、清新且帶有香料味。 🍴 這款多功能的紅酒非常適合搭配烤肉、醬汁肉類、野味禽鳥、野兔和半熟起司。它也適合搭配燉牛肉、烤豬肉、小牛肉馬沙拉、手撕豬肉、印度咖哩牛肉、義式燉小牛膝和各種燒烤排骨。 🥂 2021年份展現出「現代經典」的風貌，具有【卓越的陳年潛力及令人驚訝的易飲性】，適合現在享用或窖藏數十年。