🏰 Almaviva 是一款享負盛名的智利葡萄酒，由Concha y Toro 和 Baron Philippe de Rothschild 合作釀造，採用波爾多混釀風格。2020年份的特點是異常乾燥的季節，降雨量顯著減少，導致提早採收。儘管天氣乾燥，這款酒仍然達到良好成熟度，並因其濃郁和大膽的風味而備受讚譽。它主要由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和佳美娜（Carmenere）混釀而成，並帶有少量品麗珠（Cabernet Franc）和小維多（Petit Verdot）。品酒筆記形容其香氣濃郁，帶有黑莓和藍莓果醬、煙草，以及引人入勝的咖哩粉和青椒氣息。口感則呈現柔和的黑莓果醬、黑甘草和菝葜根，酒體中等，略帶嚼勁，餘韻帶有明顯的酸度與逐漸消退的甜味。 【智利著名標誌，融合波爾多優雅與邁波谷風土】。 🍴 這款強勁而複雜的Almaviva 非常適合搭配豐盛的肉類菜餚。可以考慮烤肉眼排、慢燉牛膝，或香草烤羊肉。它的結構和果實集中度亦能駕馭濃郁的燉菜。東方菜式方面，可考慮豐盛的韓式燒烤或深度風味的中式紅燒肉。 🥂 是慶祝晚宴、特殊場合，或資深葡萄酒收藏家聚會的絕佳選擇。這款酒受益於換瓶，並提供引人入勝的品鑑體驗。