🏰【Château Carbonnieux Blanc 2015係一款備受讚譽嘅Pessac-Léognan白酒，更被《Wine Enthusiast》評為2018年百大窖藏精選之一】。呢個年份嘅酒散發住白西柚、檸檬皮同新鮮梨嘅活潑香氣，伴隨著蒔蘿籽、白胡椒、麝香同碎石嘅氣息。酒體輕至中等，帶有美妙嘅活潑酸度，穿透濃郁嘅柑橘同礦物風味，尾韻帶有草本氣息。呢支酒而家飲已經好靚，展現出清新同發展中嘅複雜性，有潛力優雅陳年到2030年。 🍴 呢款多功能嘅波爾多白酒，無論配搭精緻海鮮，好似香煎帶子配檸檬牛油汁、生蠔同烤魚，定係白肉，例如香草烤雞、小牛肉同豬肉都非常出色。佢亦都好夾鵝肝等濃郁菜式、凍肉拼盤、忌廉海鮮、清淡家禽料理同各種芝士。 🥂 最啱精緻海鮮晚餐、慶祝午餐，或者需要一支複雜且具陳年潛力嘅白酒嘅特別場合。亦都好適合配搭優雅法式菜餚嘅野餐。