🏰 2023年嘅Francois Raveneau Chablis Les Clos Grand Cru，係【一款嚟自夏布利最著名生產商之一嘅濃郁而強勁嘅酒，源自最享負盛名嘅特級園Les Clos】。 Raveneau係經典布根地白酒鑑賞家嘅燈塔，以釀造具有卓越陳年潛力嘅酒而聞名。 2023年夏布利年份展現出巨大潛力，酒款呈現出美麗嘅香氣同極佳嘅濃度。 呢支酒帶有明顯、年輕嘅青蘋果同百香果果香，略帶香料味，並有深邃嘅鹹礦物底蘊。 入口寬闊而濃郁，具有出色嘅集中度同力量，強烈嘅礦物特徵，以及獨特、幾乎令人感到強烈嘅餘韻，喺深層嘅豐腴同活潑嘅清新感之間取得平衡。 佢係一支為長期陳年而釀造嘅酒，對於窖藏15年或更長時間嘅人嚟講，將會發現佢嘅魔力。 🍴 呢款強勁而礦物味十足嘅夏布利特級園，係搭配新鮮海鮮嘅絕佳選擇，特別係生蠔、烤龍蝦、香煎帶子，或者濃郁嘅魚類菜式。佢亦好襯香草烤雞或者忌廉羊奶芝士。如果想配搭亞洲菜，可以考慮薑醋蒸蟹，或者精緻嘅刺身。 🥂 最適合嚴肅嘅白酒品鑑會、慶祝海鮮盛宴，或者作為鑑賞家酒窖嘅基石。佢係一支承諾帶嚟不斷演變嘅複雜性同細緻感嘅酒。