🏰 2021年布根地（Burgundy）嘅年份好有挑戰性，經歷咗嚴重嘅春季霜凍同冰雹，之後係涼爽潮濕嘅夏天，導致產量大減。儘管困難重重，Dominique Laurent 呢類一絲不苟嘅酒莊，仍然釀造出純淨優雅嘅葡萄酒。佢支Vosne Romanee Aux Reignots 1er Cru 2021，嚟自備受推崇嘅葡萄園，預計會展現呢個年份嘅最佳特質：【著重清新感、活潑嘅酸度同細緻嘅紅果風味】。雖然呢支酒嘅具體品酒筆記比較少，但Vosne-Romanée 1er Cru 通常都帶有複雜嘅紅莓、紫羅蘭同細微香料香氣，結構精緻，餘韻悠長。 🍴 呢款優雅嘅1er Cru 布根地酒，配搭經典法式菜餚會好出色，好似烤珍珠雞配蘑菇、櫻桃醬鴨胸，或者精緻嘅牛柳。想試吓地道風味，可以考慮香煎乳鴿或者精緻嘅蘑菇意大利飯。 🥂 係一個高雅晚宴、浪漫之夜或者特別場合嘅絕佳選擇，尤其當你想品嚐一支細膩且具陳年潛力嘅布根地酒。考慮到呢個年份嘅挑戰，呢支酒可能需要多幾年時間喺酒窖熟成，先可以完全展現佢嘅潛力，但家陣小心換瓶都可以享用。