🏰 【這款Labet酒莊的2020年Crémant du Jura，是一款零補糖、經過長時間酒渣陳釀的頂級氣泡酒，常被拿來與香檳媲美，是Jura區自然酒釀造的典範！】 這支2020年的Labet Crémant du Jura，採用與香檳相同的傳統方法釀造，經過瓶中二次發酵，並在酒渣上陳釀了18個月。 主要以Chardonnay葡萄釀製（佔95-100%），再加入少量Pinot Noir，葡萄來自Jura區富含鈣質黏土和深黃色泥灰岩的土壤。 品飲時會感受到它清爽、乾淨且高酸度的特點，帶有青蘋果、萊姆和柑橘的風味，並伴隨著礦物感十足的粉筆塵和鹹味。 酵母、麵包和些許核桃、榛果的陳年香氣增添了複雜度，口感豐厚卻不顯沉重。 🍴 這款Crémant用途廣泛，無論中西餐都非常搭配。西餐可以搭配生蠔、香煎干貝、鮮蝦雞尾酒或清蒸魚。中餐方面，搭配清蒸魚、港式點心、椒鹽鮮魷或炸子雞（清淡做法）都非常出色！ 🥂 最適合做為餐前開胃酒，或在輕鬆的派對、早午餐、慶祝活動上享用。它清爽精準的風格，絕對是一款令人愉悅又易飲的氣泡酒，隨時隨地都能開瓶品嚐！