🏰2020年Jean Louis Chave Saint Joseph Rouge 係一款【極致複雜且釀造精良】嘅紅酒，相比起佢哋嘅旗艦Hermitage，呢款更早熟易飲。呢個年份喺2022年8月裝瓶，展現咗經典Saint Joseph嘅特色，香氣由紫羅蘭、玫瑰花瓣、灌木叢同甘草交織而成，伴隨著覆盆子、藍莓同黑加侖子嘅果香。酒體濃郁，單寧成熟柔滑，預計可以陳年10-15年，發展出更豐富嘅層次。 🍴 呢款飽滿嘅北隆河Syrah同濃郁嘅菜式簡直係絕配。可以考慮香草烤羊肉、紅酒燉牛肉、烤大啡菇，或者豐盛嘅扁豆湯。如果想試吓中式配搭，配清湯腩或者燒鵝都好正！ 🥂 最啱用嚟搞個高雅嘅晚宴，或者喺特別場合想飲支醇厚芳香嘅紅酒。亦都好適合喺壁爐邊享受一個溫馨嘅夜晚。