🏰 Joseph Drouhin 嘅 2021年 Grands Echezeaux Grand Cru 證明咗酒莊喺氣候多變嘅年份中，依然能夠釀造出【卓越清新同優雅】嘅酒。 呢款嚟自夜丘（Côte de Nuits）黏土石灰岩坡地嘅黑皮諾特級園，散發出優雅、自然、精緻嘅紅莓果、荊棘同淡淡森林底層香氣，帶有成熟櫻桃、黑朱古力同可可嘅細膩芳香。 經過醒酒，佢會演變成更複雜嘅層次，令人聯想到森林泥土、松露、精緻皮革同微妙嘅雪松木味。 口感強勁而精緻，由絲滑、柔順嘅單寧支撐，活潑嘅酸度同礦物感帶嚟悠長而優雅嘅餘韻。 呢支酒具有極佳嘅陳年潛力，可以窖藏15至20年，甚至有人建議可以長達三十年。 🍴 呢款精緻嘅布根地特級園紅酒，同烤肉或燉肉好夾，尤其係香草羊肉、橙汁鴨肉或者野味。 佢同松露或野生蘑菇菜式，以及成熟嘅生乳洗浸芝士好似 Époisses 都好出色。 🥂 係高級餐飲、重要慶祝活動，或者作為布根地收藏家酒窖珍藏嘅絕佳選擇。呢支酒承諾喺未來多年會帶嚟深遠而不斷演變嘅體驗。