🏰 Adrien Renoir 2019 年的 Verzy Grand Cru Lieu Dit Les Montants 香檳，展現了新一代釀酒師的獨特視野，令人耳目一新。Adrien Renoir 接手這個位於 Verzy 的四公頃酒莊後，積極推動有機和生物動力種植，致力於展現家族葡萄園的獨特風土。 這款特別的香檳完全採用「Les Montants」地塊的 Chardonnay 釀製，這裡的老藤是在 1961 年種植的，根植於純淨的白堊土壤，賦予了香檳獨特的個性。 2019 年份的葡萄品質極佳，帶來了極高的張力與芳香純度。 品嚐這款香檳，您會感受到優雅的風味，帶有白桃、檸檬皮和杏仁的香氣，並以清澈的礦物感和微妙的煙燻味作底蘊。 有些品酒師還形容它有青蘋果、脆口核果、檸檬奶油和奶油吐司的味道，酸度活潑，中段帶有白堊的張力，餘韻悠長，充滿柑橘的芬芳。 在橡木桶中用天然酵母發酵，再經過長時間的酒泥陳釀，進一步提升了它的質感和複雜度。 【來自純淨白堊土壤上老藤 Chardonnay 的精準、具層次感香檳。】 🍴 這款精緻的香檳非常適合搭配精緻的海鮮，例如貝類、螃蟹和龍蝦，它明亮的酸度與複雜的風味會在這些菜餚中完美展現。 🥂 這款香檳是慶祝活動、親友聚會的絕佳選擇，也可以作為精緻的餐前酒。它優雅且礦物主導的風格，對於熱衷於探索新派獨立酒莊香檳的收藏家來說，都是一個不容錯過的選擇。