🏰 1970 年 Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 係【一窺布根地昔日風采嘅珍稀佳釀】，嚟自一個相當唔錯且豐收嘅年份，出產咗令人愉悅、豐滿、果味濃郁嘅葡萄酒。 雖然好多 1970 年份嘅布根地酒都柔順多果味，由於單寧不足，最好早啲飲用，但嚟自 Chambertin Clos de Bèze 呢啲頂級產區嘅最靚紅酒，可能仍然飲得，儘管可能已經開始走下坡。 預期呢款酒已經顯著演變，展現出森林地、乾葉、皮革，甚至帶有松露嘅第三層香氣，任何殘餘嘅紅果味都會變得精緻而飄渺。 🍴 呢款成熟嘅特級園最適合搭配精緻嘅野味鳥類、蘑菇菜式，或者陳年硬芝士好似 Comté。避免過於濃郁或強烈嘅食物，以免蓋過佢微妙嘅複雜性。 🥂 呢支酒絕對係里程碑式紀念日、同鑑賞家朋友一齊品味歷史，或者欣賞布根地歷史嘅特別時刻。作為一支 1970 年嘅酒，預期佢會有陳年酒嘅風格同演變過嘅香氣。開瓶前記得仔細檢查軟木塞同酒帽。