🏰2017 年的 Hubert Lamy Puligny-Montrachet Les Tremblots Haute Densité 是一款【「超越其產區的非凡葡萄酒」】，這款濃郁、礦物主導的 Chardonnay 來自高密度種植的葡萄園，展現出神奇的廣度與強烈的礦物餘韻。「Haute Densité」（高密度）種植是它的主要特色，為葡萄酒帶來卓越的濃郁度。2017 年份釀造出充滿活力和令人難以置信的質感葡萄酒。香氣深邃，帶有成熟檸檬、乾白花、蜂蠟、冰冷濕潤石灰石、海鹽、檸檬、梨、金銀花、青蘋果、粉筆石、香料和薄荷的氣息。口感平衡，帶有強烈的鹹味，集中而有深度，地質礦物感被甘油包裹，酸度明亮而精準，餘韻悠長，帶有鹹味和輕微的質感。 🍴 這款精緻的白布根地非常適合搭配精緻的海鮮，例如生蠔和龍蝦、奶油醬汁烤雞、法式白汁豬肉，或者軟質起司。如果是亞洲菜，可以考慮刺身/壽司、天婦羅、味噌烤魚，或者粵式蒸魚。 🥂 最適合在一個真正特別的場合、慶祝晚宴，或者為了欣賞深邃且具陳年價值的白布根地而設。它現在開瓶後透氣一兩個小時就可以享用，或者繼續陳年以獲得更複雜的風味。