🏰 2018年份的布根地普遍溫暖且豐收，出產的葡萄酒成熟、豐腴且濃郁。Amiot Servelle的Charmes Chambertin Grand Cru在這個年份預計會展現出這些特點，提供豐富而富有表現力的風味。Charmes Chambertin以出產優雅芳香的黑皮諾而聞名，常被形容為迷人而誘惑，帶有絲滑的質感。預計會有成熟的紅黑果香，例如櫻桃、覆盆子和黑醋栗，輔以紫羅蘭和玫瑰的花香，以及橡木陳年帶來的微妙泥土或香料底蘊。2018年份的溫暖氣候可能使酒體更飽滿，單寧更柔和，使其年輕時已易於飲用，同時亦能優雅地陳年。 【 溫暖年份的豐腴表現力特級園 】 🍴 這款優雅的布根地紅酒非常適合搭配經典法國菜，特別是烤家禽，例如鴨肉或珍珠雞、野味，以及精緻的紅肉，如小牛肉或羊肉。以菇類為主的菜餚，尤其是帶有松露的，亦會是絕佳搭配。東方菜式方面，可以考慮精緻的粵式烤乳鴿或清雅的紅燒菇類。 🥂 適合在慶祝晚宴、招待貴賓的特殊場合，或者作為送給布根地愛好者的貼心禮物。這款酒年輕時可享受其果味魅力，亦可陳年數年以發展出更深層次的複雜性與陳年香氣。