🏰Le Macchiole嘅Messorio 2020係一款【極具深度同豐富層次嘅Merlot，係Bolgheri嘅皇牌，即使喺炎熱年份都表現出色，備受酒評家高度讚揚】。呢款單一品種Merlot自1994年首次釀造，被譽為意大利最具魅力嘅Merlot之一。酒莊專注於單一品種，Messorio就係Bolgheri獨特風土下Merlot嘅豐盛、優雅同力量嘅體現。2020年份更展現出酒莊追求細膩而非純粹力量嘅風格，透過延長浸漬時間，提取風味而唔會過於厚重。聞落有檀香、薰衣草、碎石同藍莓果香，入口有豐富嘅漿果、朱古力同香料味，帶有鹹鮮感同極佳嘅清新度。餘韻有黑加侖子、黑橄欖同紫羅蘭嘅芬芳。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款強勁而有結構嘅Merlot好啱配搭燒烤紅肉、野味同陳年硬芝士都一流。中式可以試吓紅燒牛腩、羊腩煲或者燒乳鴿，西式就係烤羊扒、牛扒或者意式肉醬千層麵。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒【絕對係大日子慶祝或者認真品酒會嘅首選】，夠晒隆重！佢嘅複雜性同結構，好啱識貨嘅酒友。記得飲之前至少醒酒一個鐘，溫度最好係16-18°C，咁先可以完全釋放出佢嘅香氣。