🏰2006年Kilikanoon Attunga Shiraz 嚟自著名嘅克萊爾谷（Clare Valley），Attunga 1865葡萄園擁有【該地區最古老嘅持續生產葡萄藤】。Kilikanoon酒莊喺2013年被James Halliday評為「年度酒莊」，佢釀造嘅呢款單一葡萄園特釀，以非凡嘅優雅而非純粹嘅力量見稱。2006年克萊爾谷嘅年份特點係顏色深邃、風味濃郁、結構良好、單寧成熟，通常酒精含量較高。呢個年份早熟、溫暖而緊湊，出色嘅Shiraz展現出多樣嘅品種特色。預期酒色呈深紅寶石色，帶有活潑嘅果味同突出嘅深色莓果同豐腴布冧嘅香氣。酒中帶有良好融合嘅單寧、明顯嘅酸度，以及微妙嘅香料同橡木氣息。其他Attunga年份嘅品酒筆記顯示，佢帶有草本、焦油、鹹香肉類同深色水果嘅融合香氣，並有烤法國橡木嘅複雜性支撐，提供無縫嘅質感同優雅，帶有黑櫻桃同紅色水果嘅結構。 🍴 呢款酒體飽滿嘅Shiraz，非常適合配搭濃郁美味嘅菜式，例如慢煮羊肉或牛肉。佢亦同烤鹿肉片、炭燒牛扒、黑椒吞拿魚，或者濃郁嘅燉菜同燜肉完美搭配。對於芝士愛好者嚟講，佢同硬質芝士例如陳年荷蘭高達芝士或巴馬臣芝士都好夾。 🥂 最啱豐盛嘅晚餐、特別嘅紅肉場合，或者收藏以進一步發展其複雜嘅風味。佢嘅濃郁度同結構令佢成為葡萄酒愛好者值得品嚐嘅美酒。