🏰 2017 年的 Faiveley Chambertin Clos de Beze Les Ouvrees Rodin Grand Cru 是一款特別的酒款，來自著名的 Clos de Bèze 葡萄園中一塊樹齡超過 60 年的老藤單一地塊。 這款特別的酒款自釀造以來一直獨立裝瓶，並自 2010 年起作為獨立的酒款發售。 2017 年的布根地年份被譽為「現代經典」，夜丘（Côte de Nuits）出產的葡萄酒品質卓越。 這款酒的名稱「Les Ouvrées Rodin」是對奧古斯特·羅丹的深情致敬，靈感來自於 Erwan Faiveley 的曾祖母 Marthe Sirieys 和羅丹的贊助人 Maurice Fenaille 之間的歷史聯繫。 它從富含石灰岩碎石的土壤中汲取深邃的複雜性。 這款黑皮諾呈現深紅寶石色澤，帶有紫色光澤。 香氣複雜，結合了果香、香料和花香，帶有更多花香調，豐富的香料元素為主要的紅莓果香增添了廣度和清涼感。 它純淨非凡，帶有非常細小的漿果、覆盆子、藍莓和蔓越莓的印象，以及柔和、絲絨般的質感。 活潑的口感展現出卓越的張力、優雅的單寧、一絲白胡椒和薄荷味。 它濃郁、深邃、順滑、優雅而微妙，完美反映了其歷史風土的特徵。 口感相當順滑、多汁、集中且持久。 這款酒優雅而嚴謹，結構分明，偏向紅果風味，帶有少許黑櫻桃味，最終呈現出高貴的酒款，餘韻悠長。 它比普通的 Clos de Bèze 更濃郁、更複雜、更集中，肉桂香料與濃郁的黑櫻桃和藍莓果味相得益彰。 【 來自老藤的稀有而濃郁的單一地塊酒款，為致敬奧古斯特·羅丹而命名，提供卓越的豐腴與複雜性 】 🍴 作為一款特級布根地紅酒，這款酒非常適合搭配經典的法國菜，特別是烤野味、牛柳或濃郁的蘑菇菜餚。它的優雅和複雜性也使其成為陳年硬乳酪的絕佳搭配。 🥂 這款深邃而優雅的酒預計可以優雅地陳年 10-20 年，是長期窖藏的絕佳選擇。 它是收藏家和非常特殊場合的絕佳選擇，提供比普通 Clos de Bèze 更豐富、更複雜的體驗。