1999年嘅 Jaboulet Vercherre Mercurey 係布根地 Côte Chalonnaise 嘅經典之作。經過二十幾年嘅陳年，酒體已經變得好柔順，散發出乾櫻桃、泥土同埋淡淡嘅香料味。 【 經典布根地風土 】 配搭油封鴨或者蘑菇燉飯會好夾，可以帶出佢嘅泥土氣息。呢支酒好適合喺溫馨嘅晚餐，同屋企人或者好朋友分享呢支成熟優雅嘅佳釀。 飲用建議：由於酒齡唔細，開瓶時要溫柔啲。開瓶前先直立擺放幾個鐘，等沉澱物沉底。開塞時要小心，因為軟木塞可能已經變脆。建議醒酒30分鐘，等佢慢慢打開，釋放剩餘嘅果香。