2016 年份嘅 Mas Cal Demoura 'Terre de Jonquieres' 係 Terrasses du Larzac 嘅傑作,展現出 Languedoc 產區嘅優雅。呢支由 Syrah、Mourvèdre、Grenache、Carignan 同 Cinsault 混釀而成嘅紅酒,充滿黑果、甘草同埋當地野生香草(garrigue)嘅香氣。口感清新、深邃且平衡,單寧柔和,易飲得嚟又充滿層次。 【 Languedoc 產區標竿 】
配搭建議:適合配搭烤羊肉、燉牛肉,或者係帶有野生香草同蘑菇嘅菜式。
適合場合:非常適合同一班朋友食餐溫馨嘅晚餐,或者配搭一餐風味十足嘅鄉村料理。
背景資料
Mas Cal Demoura 是朗格多克 Terrasses du Larzac 產區備受推崇的酒莊。由 Olivier Jullien 創立,現由 Isabelle 和 Vincent Goumard 經營,該酒莊獲得了有機認證。'Terre de Jonquières' 是他們的旗艦紅酒,由西拉、慕合懷特、佳麗釀、歌海娜和神索混釀而成。這是一款極具表現力的葡萄酒,平衡了南部陽光充足的成熟度與 Larzac 高原的清新感。