2020年份嘅Château Haut-Bergeron Sauternes被譽為出色之作，性價比極高。 呢款甜白酒主要由Sémillon釀製，帶少許Sauvignon Blanc，得益於Sauternes獨特嘅微氣候，Garonne同Ciron河交匯處嘅貴腐菌（botrytis cinerea）得以繁盛生長。 2020年波爾多嘅生長季節開花較早，夏季炎熱，加上適時嘅降雨，令葡萄成熟度極高，釀出豐腴嘅年份酒。 【性價比極高嘅出色年份】 品酒筆記顯示，酒液呈淡金色，帶有清新、活力十足嘅柑橘同蘋果花香。 評論家亦形容其香氣濃郁，散發純淨嘅蜜糖、金銀花、白花同杏仁芬芳。 入口平衡，口感黏稠，帶有糖漬橙皮同果醬嘅味道，酸度恰到好處，提供良好嘅張力。 其他描述仲包括多汁嘅杏桃、芬芳嘅柑橘皮、檸檬皮嘅細微香氣，以及一絲蜜糖味，並伴隨紫藤、茉莉、白百合同白玫瑰等花香。 甜度豐腴，但被精緻嘅酸度所平衡，展現出濃郁嘅果味同出色嘅餘韻。 呢款Sauternes嘅食物搭配建議包括經典嘅鵝肝、藍芝士、水果撻或焦糖燉蛋。佢嘅甜度同酸度亦令佢成為辛辣亞洲菜或帶果味醬汁嘅烤家禽嘅百搭之選。 呢款酒非常適合慶祝活動、精緻嘅甜品環節，或者作為奢華嘅開胃酒。考慮到佢嘅品質同價值，亦係一份極佳嘅特別禮物。