2013年Bond Melbury係納帕谷呢個備受推崇嘅生產商又一傑出之作，以其單一葡萄園赤霞珠葡萄酒而聞名。Melbury葡萄園佔地7英畝，於1991年種植喺朝南偏東、黏土土壤嘅山坡上，持續出產以優雅、魅力同活潑特質見稱嘅葡萄酒。特別係2013年份，葡萄皮較厚，令酒款比平時更具結構同力量。有評論家甚至將Bond Melbury比作加州版嘅瑪歌酒莊。 呢款酒呈現不透明嘅紫色。香氣方面，散發住誘人嘅紅果香，如櫻桃同紅加侖，交織住紫羅蘭同丁香嘅花香，帶有甘草、新鮮黑醋栗同烘焙香料嘅辛辣氣息。口感優雅細膩，酒體豐滿，豐富度驚人。佢集中而多層次，由非常精細嘅單寧同出色嘅餘韻支撐。酒款呈現經典嘅圓潤感，礦物質味以鹹甜感呈現，濃密嘅單寧雖然強勁，但賦予酒款絲絨般細膩、粉狀嘅餘韻。佢係一款宏大而豐富嘅酒，同時兼具風格同層次感。呢個年份嘅酒款適合陳年，至少仲可以喺酒窖中存放7-10年。 🍴 食物搭配：呢款優雅而強勁嘅赤霞珠非常適合搭配頂級牛肉、鹿肉，甚至係豪華菜餚，例如西門塔爾牛肉配鵝肝同貝亞恩醬。 🥂 活動建議：2013年Bond Melbury非常適合重要嘅周年紀念、高端品酒活動，或者作為美食晚宴嘅焦點。佢係一款值得耐心等待嘅酒，非常適合欣賞優質赤霞珠演變嘅人士。 【優雅、結構分明嘅納帕谷赤霞珠，常被比作瑪歌等頂級波爾多酒莊】