2005年嘅Bond Pluribus係Napa Valley赤霞珠嘅另一個令人印象深刻嘅年份，嚟自Spring Mountain一個高海拔、火山岩土壤嘅葡萄園。 呢款酒以其力量同濃郁度而聞名，帶有黑布冧、烘焙咖啡同雪松嘅風味，喺唔同年份都保持一致。 Robert Parker's Wine Advocate俾咗呢個年份98分，形容佢極其年輕，以藍色同黑色水果風味為主導，有30-40年以上嘅陳年潛力。 品酒筆記：2005年嘅Pluribus呈現濃郁嘅紫色，帶有春日花香、樟腦、焚香、碎石、石墨，以及藍莓同黑莓利口酒嘅香氣。 佢蘊含豐富、柔順嘅層次風味，以豐腴嘅加侖子、黑櫻桃、布冧同野莓果味為基礎，並帶有奶油般嘅烘烤橡木香。 呢款酒展現出令人難以置信嘅深度，帶有藍莓利口酒、聖埃斯泰夫（St.-Estèphe）般嘅泥土氣息、甘草同碎石嘅風味，餘韻悠長而持久。 食物搭配：呢款濃郁而有結構嘅赤霞珠非常適合搭配牛肉同鹿肉。 可以考慮搭配頂級烤牛肋排、烤羊扒，或者豐盛嘅威靈頓牛柳。佢亦都好襯陳年硬芝士。 活動建議：【 卓越嘅陳年赤霞珠 】 呢個年份非常適合重要嘅週年紀念、高端嘅商務晚宴，或者嚴肅嘅收藏家品酒會。佢卓越嘅陳年潛力令佢成為窖藏或享用成熟、複雜嘅Napa Valley赤霞珠嘅理想選擇。