Philippe 同 Vincent Lecheneaut 兩兄弟喺佢哋位於夜聖佐治（Nuits-Saint-Georges）嘅家族酒莊，持續釀造出越嚟越出色嘅葡萄酒。 2017年布根地（Burgundy）嘅年份普遍都好好，葡萄藤喺經歷咗充滿挑戰嘅2016年生長季節後，展現出復原嘅狀態。 「Les Damodes」葡萄園位於夜聖佐治產區嘅北部，毗鄰沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanée）嘅一級園。 傳說中，呢個葡萄園嘅名字源於「Dame」（女士），因為有仙女曾經住喺呢個多石嘅山坡上。 呢款酒呈現深紅寶石色澤。 香氣濃郁，帶有黑櫻桃果味、森林泥土氣息同微妙嘅異國情調。 預期會有丁香、肉荳蔻、黑櫻桃同烘烤嘅辛辣香氣。 口感豐滿，結合咗櫻桃同甘草嘅風味，單寧絲滑，餘韻清新宜人。 佢係一款優雅而結構良好嘅紅酒，展現出櫻桃、覆盆子、鐵質同香料嘅味道。 專業評論亦指出佢帶有微妙嘅還原感、精湛嘅橡木桶運用、層次豐富嘅質地、顆粒狀單寧同清新嘅收結。 有啲品酒師仲發現佢有輕盈嘅野士多啤梨同紅莓果味。 食物搭配建議包括鴨肉、鵝肉同其他野禽，以及烤羊腿、法式牛扒配乾蔥同成熟芝士。 呢款酒而家正值最佳飲用期，仲有進一步陳年嘅潛力。 建議唔好喺2022年之前飲用，顯示佢需要一定嘅陳年時間。 佢非常適合高雅嘅晚宴、特別慶祝活動，或者收藏喺酒窖中欣賞佢不斷演變嘅複雜性。 【一款優雅且具顯著陳年潛力嘅夜聖佐治一級園，展現出黑櫻桃、香料同絲滑單寧嘅特徵。】