Lechenaut（亦稱為Fernand Lécheneaut et Fils或Philippe et Vincent Lécheneaut）嘅2014年Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes，係布根地一個「美味且具風土特色嘅中等酒體」年份嘅出色代表。 呢款酒嚟自一個「一流嘅葡萄園」，擁有55年樹齡嘅老藤，種植喺棕色鈣質土壤，混有細碎礫石同淤泥狀黏土，確保良好嘅排水性同透氣性，同時又能保持適度嘅水分。 酒體散發住紅櫻桃同黑櫻桃嘅香氣，帶有濃郁嘅肉質香料味，並伴隨住新鮮紅莓嘅酸甜氣息。 複雜嘅元素，例如蕨類、蘑菇、咖啡、杏仁同煙燻橡木味交織其中，口感適中，單寧優雅細膩，餘韻帶有高雅嘅酸度。 其他品酒筆記仲提到煙草、雪松、香草、胡椒、甘草、黑莓、布冧、果醬、泥土、蘑菇同森林底層嘅味道。 🍴 餐酒搭配：呢款多功能嘅布根地紅酒非常適合搭配鴨肉、鵝肉同其他野味。 亦可搭配牛肉、羊肉、家禽同小牛肉菜式。 🥂 場合建議：呢款酒非常適合慶祝活動或與朋友共享。 佢具有極佳嘅陳年潛力，可以喺未來三十年內有趣地演變，如果你鍾意更成熟嘅風味，可以考慮窖藏五年以上。 【一流葡萄園嘅55年老藤出品，具有極佳陳年潛力。】