2019年布根地（Burgundy）嘅年份雖然有點奇特，但卻係一個極具回報嘅年份，儘管天氣溫暖同降雨量少，但葡萄酒卻展現出卓越嘅濃郁度同酸度平衡。 產量比往年稍低，但無論紅酒定白酒都非常出色，充滿活力，並具有極佳嘅陳年潛力。 普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）部分地區曾受到四月霜凍同開花不均嘅影響，導致產量減少。 呢款Jacques Carillon Puligny Montrachet Les Referts 1er Cru 2019呈現出活潑嘅花香，帶有濃郁嘅檸檬同西柚等柑橘香氣，並伴隨著橡木桶陳年帶來嘅淡淡雲呢拿同奶油蛋捲氣息。 酒體中等，美妙嘅酸度賦予其驚人嘅清新感，口感中帶有白桃同青蘋果嘅風味。 其他品酒筆記亦提及成熟而清爽嘅蘋果、白桃同汽油香氣，口感強勁而精緻，深度極佳，餘韻帶有年輕嘅嚴謹感同苦檸檬皮嘅風味。 【溫暖年份中濃郁度與酸度嘅卓越平衡】 🍴 呢款優雅嘅布根地白酒非常適合搭配海鮮、意粉、三文魚或吞拿魚等豐腴魚類、溫和軟芝士以及醃製肉類。 亦可搭配雞肉同火雞菜餚。 🥂 適合特別慶祝活動、精緻晚宴，或作為送俾葡萄酒鑑賞家嘅貼心禮物。 雖然而家飲已經好美味，但其結構表明佢具有良好嘅中期甚至長期陳年潛力。