2019年布根地（Burgundy），特別是伯恩（Beaune）的年份，釀造出優雅而富有靈魂的葡萄酒。Domaine Jacques Prieur 的 Beaune Clos de la Féguine 1er Cru 2019 是來自一個傳奇生產商的限量珍品，產自一片稀有的2.06公頃地塊，並在新的橡木桶中陳釀了17個月。
這款100%一級園黑皮諾（Pinot Noir）呈現出濃郁的深紅寶石色澤。香氣中充滿了甜美的黑色水果和黑櫻桃利口酒的芬芳，隨後發展出黑巧克力、溫暖的甘草香料和一絲煙草的層次。 其他品酒筆記還包括優雅的紅櫻桃香氣，與花香、泥土和香料交織，精緻的草莓風味，野草莓、玫瑰花瓣和微妙的泥土氣息。 口感多汁誘人，充滿辛辣、烘烤和胡椒的風味，突顯了成熟的黑色水果核心，餘韻溫暖而自信，單寧成熟而活潑。 它具有絲滑的單寧和活潑的酸度，營造出優雅、中等酒體的風格，餘韻悠長而優雅。
🍴 食物搭配：這款優雅的黑皮諾非常適合搭配烤鴨或蘑菇燴飯。 它也與烤家禽、蘑菇菜餚或軟質芝士完美搭配。
🥂 場合：這款酒非常適合將平凡的夜晚變成真正難忘的時刻。 其平衡和風土特色使其成為布根地愛好者和收藏家的傑出選擇，適合精緻的晚餐或特殊場合。 【來自傳奇生產商的限量珍品】
背景資料
賈其．皮耶酒莊（Domaine Jacques Prieur）是法國布根地一家規模較大的生產商，擁有位於夜丘（Côte de Nuits）和伯恩丘（Côte de Beaune）多個著名葡萄園，釀造黑皮諾（Pinot Noir）和夏多內（Chardonnay）葡萄酒。酒莊的歷史始於19世紀60年代，當時Claude Duvergey和Marie Taboureau結婚，首先創立Duvergey-Taboureau House，隨後在梅索購買了房產，這就是現今Domaine Jacques Priuer 的所在地。
侍酒建議
這款2019年伯恩一級園Clos de la Feguine的建議飲用溫度、醒酒時間及最佳飲用期為何？
這款2019年伯恩一級園Clos de la Feguine建議在16-18°C飲用。我們建議醒酒30-60分鐘，以使其香氣充分展現。此酒仍年輕但已可親近，最佳飲用期為2025年至2039年。
