這款1966年Moët & Chandon Dom Pérignon的建議侍酒溫度、醒酒時間和適飲期為何？

這款1966年Dom Pérignon建議冰鎮至10-12°C飲用。香檳通常不建議醒酒，尤其是老年份，以保留其細緻的氣泡，但輕柔地在杯中透氣可能會有益。如此成熟的香檳，最佳適飲期為現在至2028年，因為老年份香檳較為脆弱。由於此酒已超過20年，建議使用Sovy老酒開瓶器、Durand或Ah-So開瓶器，以保護脆弱的軟木塞。

這款Dom Pérignon的酒款風格為何？有哪些適合搭配的亞洲美食？

Dom Pérignon是一款享譽盛名的年份香檳，以其複雜、優雅和不斷演變的烤麵包、烤堅果、乾果和精緻礦物味而聞名。這個成熟的年份呈現出獨特的三級香氣。它與奢華的亞洲菜餚完美搭配，如鮑魚、清蒸魚、精緻點心或香脆炸雞。

請問這瓶酒的酒標、水位、酒帽狀況如何？居家儲存有何建議？

這瓶酒的酒標有非常輕微的損壞或污漬，這對於如此老舊的年份來說很常見。水位為頸中，對於這個年份的香檳來說狀況極佳。酒帽完好無損。居家儲存時，請將酒瓶水平放置於陰涼、避光、溫度和濕度穩定的地方，並避免震動。

這款酒的投資價值如何？在哪裡可以找到它的評分？

Dom Pérignon，特別是像1966年這樣的老年份和稀有年份，對於香檳愛好者來說具有顯著的收藏和投資價值。雖然我們未提供具體的酒評家評分，您通常可以在知名葡萄酒評論家和出版物中找到歷史評價。

這款從歐洲發貨的葡萄酒，預計的送達時間是多久？

此酒從歐洲發貨。預計抵達香港的時間為兩週內。送往台灣的訂單，在抵達香港後需額外5個工作日。所有運送均採用冷鏈運輸，以確保葡萄酒保持最佳狀態。

如何確保這款酒的真偽和來源？

我們所有的葡萄酒均來自經過認證的歐盟供應商，其中許多已有超過百年的經營歷史。這確保了可靠且透明的來源，保證了每一瓶酒的真實性。

公司訂單會提供哪些文件？特別是歐盟預購商品？

公司訂單將提供香港發票。對於像這款歐盟預購商品，如果您需要用於海關或其他目的，可應要求提供原產地證明，但需額外付費。

Moet & Chandon, Dom Perignon, 1966 , ↓ HKD 7220.0 法國 香檳酒, 售罄

Moet & Chandon, Dom Perignon, 1966

酩悅香檳, 唐培里儂香檳王

香檳酒

750ml

酒標: 非常輕微損標水位: -1.5 cm upside down 酒帽: 酒帽良好

單價

HKD 8023

單品直享9折

$ 7220

優惠價

HKD 7220

以上優惠只適用此款

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香港地區免稅

榮獲香港區優質酒單銅獎

香港正貨計劃會員編號2026358

香港零售管理協會會員

歐洲空運:

經已售罄

產區資料

法國香檳

累計評價

4.594405594405594 / 5 基於 143 評價

酒商

Vineut

特點

🏰 1966年嘅Dom Pérignon香檳被譽為一個出色嘅年份，即使經過數十年，依然保持住非凡嘅活力，每一啖都帶你穿越時光。呢個年份以其優雅嘅陳年能力而聞名。預期會有明亮而活躍嘅氣泡，帶出奶油、拖肥糖同焦糖布甸嘅香氣。保存得宜嘅酒瓶會展現出豐富嘅第三層香氣，包括乾果、摩卡、烤堅果同藏紅花，口感中等至豐滿，具有相當嘅力量同集中度，帶有殘餘嘅氣泡同明亮嘅酸度骨架。有品酒師提到，香氣有山莓、蘋果酒同檸檬，口感則有清新嘅水果賓治、烤杏仁同炸杏脯，餘韻帶有藏紅花同紅莓嘅味道。 🥂 呢款珍貴嘅香檳非常適合週年紀念、重要生日，或者任何需要歷史奢華同精緻慶祝嘅場合。佢係對持久品質嘅證明，絕對係一次特別嘅體驗。飲用建議：由於年份久遠，呢支酒需要小心處理。開瓶前確保酒溫介乎8-10°C (46-50°F)。對於可能脆弱嘅舊軟木塞，建議使用Durand開瓶器或類似工具。輕輕移除錫箔，鬆開鐵絲罩，同時用拇指按住瓶蓋。將酒瓶傾斜45度，慢慢轉動瓶底，輕柔地將軟木塞拔出，避免發出巨響。建議使用鬱金香形酒杯，讓其複雜嘅香氣充分綻放。 🍴 呢款精緻嘅Dom Pérignon香檳非常適合搭配精緻嘅海鮮，例如生蠔、蟹同龍蝦。佢亦可搭配帶子、壽司、魚子醬，或者松露意大利飯等豐盛菜餚，其清爽嘅酸度可以清新味蕾。【即使經過數十年，仍保持出色品質，展現Dom Pérignon獨有嘅細膩與豐盛果味。】

背景資料

唐培里儂是酩悅香檳的頂級特釀，以對香檳品質有重大貢獻的本篤會修士命名。它僅在卓越的年份生產，由黑比諾和莎當妮混合釀製，以其完美的平衡、複雜性和陳年潛力而備受讚譽。

侍酒建議

這款1966年Moët & Chandon Dom Pérignon的建議侍酒溫度、醒酒時間和適飲期為何？

這款1966年Dom Pérignon建議冰鎮至10-12°C飲用。香檳通常不建議醒酒，尤其是老年份，以保留其細緻的氣泡，但輕柔地在杯中透氣可能會有益。如此成熟的香檳，最佳適飲期為現在至2028年，因為老年份香檳較為脆弱。由於此酒已超過20年，建議使用Sovy老酒開瓶器、Durand或Ah-So開瓶器，以保護脆弱的軟木塞。
亞洲美食搭配與酒款風格

這款Dom Pérignon的酒款風格為何？有哪些適合搭配的亞洲美食？

Dom Pérignon是一款享譽盛名的年份香檳，以其複雜、優雅和不斷演變的烤麵包、烤堅果、乾果和精緻礦物味而聞名。這個成熟的年份呈現出獨特的三級香氣。它與奢華的亞洲菜餚完美搭配，如鮑魚、清蒸魚、精緻點心或香脆炸雞。
居家儲存方法

請問這瓶酒的酒標、水位、酒帽狀況如何？居家儲存有何建議？

這瓶酒的酒標有非常輕微的損壞或污漬，這對於如此老舊的年份來說很常見。水位為頸中，對於這個年份的香檳來說狀況極佳。酒帽完好無損。居家儲存時，請將酒瓶水平放置於陰涼、避光、溫度和濕度穩定的地方，並避免震動。
投資價值與評分

這款酒的投資價值如何？在哪裡可以找到它的評分？

Dom Pérignon，特別是像1966年這樣的老年份和稀有年份，對於香檳愛好者來說具有顯著的收藏和投資價值。雖然我們未提供具體的酒評家評分，您通常可以在知名葡萄酒評論家和出版物中找到歷史評價。
適飲期

這款從歐洲發貨的葡萄酒，預計的送達時間是多久？

此酒從歐洲發貨。預計抵達香港的時間為兩週內。送往台灣的訂單，在抵達香港後需額外5個工作日。所有運送均採用冷鏈運輸，以確保葡萄酒保持最佳狀態。
真偽保證

如何確保這款酒的真偽和來源？

我們所有的葡萄酒均來自經過認證的歐盟供應商，其中許多已有超過百年的經營歷史。這確保了可靠且透明的來源，保證了每一瓶酒的真實性。
發票與原產地證書

公司訂單會提供哪些文件？特別是歐盟預購商品？

公司訂單將提供香港發票。對於像這款歐盟預購商品，如果您需要用於海關或其他目的，可應要求提供原產地證明，但需額外付費。