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Guastaferro Raffaele, Taurasi Primum Riserva, 2007

瓜斯塔費羅拉斐爾, 塔拉西普里姆珍藏

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 6
單價
HKD 854
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香港
產區資料
意大利 坎帕尼亞
特點
2007年Guastaferro Taurasi Primum Riserva係一款強勁而濃郁嘅紅酒,只喺卓越年份先會生產。 呢個年份嘅酒係由意大利最古老嘅葡萄藤釀製而成,其中包括一片1.5公頃嘅根瘤蚜前葡萄藤,部分樹齡達150-220年。 呢款酒被形容為18年酒齡嘅「巨獸級重量級」,散發出雷鳴般嘅黑櫻桃利口酒、香料黑布冧、潮濕森林地、舊馬鞍皮、鐵鍋、黑橄欖同火山灰嘅香氣。 口感柔順且出奇地成熟,美味嘅果味同充足嘅酸度被巨大嘅果牆所掩蓋,而多汁、成熟嘅單寧帶來無盡嘅餘韻。 Wine Enthusiast指出其帶有成熟黑皮水果、烘焙香料、新皮革、橡木氣息同香脂味。 柔滑、酒體飽滿嘅口感帶有成熟黑櫻桃、覆盆子果醬、甜烘焙香料同甘草味,伴隨著飽滿圓潤嘅單寧。 呢款酒具有極佳嘅陳年能力,飲用期可延長至2042年以後。 【由古老根瘤蚜前葡萄藤釀製,提供巨大深度和陳年潛力】 🍴 食物搭配:呢款濃郁嘅Aglianico非常適合搭配豐盛嘅菜餚,例如羊肉、烤牛扒、意式燉肉(braciole)同其他烤肉。 🥂 活動建議:非常適合慶祝晚宴、搭配豐盛美味食物嘅特別場合,或者作為嚴肅葡萄酒收藏家酒窖中嘅珍藏。
背景資料
瓜斯塔費羅拉斐爾係意大利坎帕尼亞一間家族經營嘅酒莊,專門釀造阿利亞尼科葡萄嘅葡萄酒。佢哋嘅塔拉西普里姆珍藏係一款旗艦紅酒,經過長時間陳釀,帶有複雜嘅深色水果、香料同皮革香氣,結構強勁,餘韻悠長,係塔拉西DOCG嘅典型代表。
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