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Gaja, Conteisa, 2001
嘉雅, 康特伊薩紅酒
WE
94
VN
94
WE
94
WS
93
WS
93
WA
92
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
意大利 皮德蒙特 巴羅洛
累計評價
4.9041591320072335
/ 5
基於
553
評價
酒商
Christian Wine Cellars
特點
2001年嘅皮埃蒙特產區,對於Nebbiolo釀酒師嚟講簡直係夢幻年份,涼爽、遲收,加上漫長嘅成熟期、高酸度同深層次嘅濃郁度。 呢個年份嘅Conteisa展現出濃密而有結構嘅特質,同時保留咗La Morra Barolo標誌性嘅芬芳奔放。 預期呢款酒會緩慢而優雅地發展。 2001年Gaja Conteisa嘅香氣迷人,帶有玫瑰花瓣、乾櫻桃、焦油同香脂嘅氣息。 口感上呈現經典嘅La Morra紅果風味,被活潑嘅酸度提升,並由細膩而唔會過於強勁嘅單寧支撐。 少部分Barbera(約8%)嘅加入賦予酒體多汁嘅核心,餘韻悠長而鹹香,帶有松露同皮革嘅味道。 評論家讚揚佢清新、充滿活力嘅果味,以及成熟紅莓、花朵、薄荷同甘草嘅香氣。 布冧、漿果同乾花嘅風味,令酒體飽滿,餘韻柔和。 【呢個年份係Nebbiolo釀酒師嘅夢想,釀造出結構分明、緩慢演變嘅酒款,具有極佳嘅密度同層次豐富、精緻嘅餘韻。】 🍴 呢款精緻嘅紅酒係豐盛菜餚嘅理想伴侶,特別係羊肉。 🥂 2001年Conteisa陳年得非常靚,依家已經可以飲用,但唔急於一時,仲可以繼續發展。 佢被認為喺2007年之後達到最佳狀態,並可以喺2010年之後再保存幾十年。 考慮到佢嘅年份,呢款酒嘅軟木塞同酒帽可能比較舊,處理時請小心。建議醒酒1-2小時,讓佢充分打開並分離任何天然沉澱物,但請時刻留意佢嘅細緻。
背景資料
嘉雅是意大利最具影響力的傳奇酒莊之一,對皮埃蒙特產區的現代化功不可沒。康特伊薩源自巴羅洛的頂級葡萄園,酒款展現出深邃的優雅感、迷人的花香與絲滑的單寧,是意大利頂級紅酒的代表作。
侍酒建議
這款2001年Gaja Conteisa的侍酒建議和適飲期為何?
這款2001年Gaja Conteisa,來自傳奇生產商的Barolo,已屆23年,應已進入最佳飲用期。建議侍酒溫度為18-20°C。強烈建議醒酒1-2小時,以使其複雜的香氣充分發展。對於此類老酒,我們強烈建議使用Sovy老酒開瓶器、Durand或雙片式開瓶器來安全地取出軟木塞。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款Gaja Conteisa的風格為何?適合搭配哪些亞洲美食?
Gaja Conteisa是一款強勁而優雅的內比奧羅(Nebbiolo),展現了經典Barolo的焦油、玫瑰、櫻桃和泥土氣息,單寧堅實,酸度高,適合長期陳年。它非常適合搭配濃郁的亞洲菜餚,如紅燒牛小排、香料烤羊肉,甚至是豐盛的蘑菇火鍋。
居家儲存方法
請問這瓶酒的狀況如何?在家中應如何儲存?
這瓶酒狀況極佳,酒標完美(評分10),水位理想(頸中,評分10),酒帽無損(評分10)。為了在家中長期最佳儲存,請將酒瓶水平放置於涼爽、黑暗且溫度(12-15°C)和濕度(60-75%)恆定的地方,以保持其品質並使其繼續演變。
投資價值與評分
Gaja Conteisa的投資價值或典型評分如何?
Gaja是義大利最具代表性和備受推崇的生產商之一,Conteisa是一款單一葡萄園的Barolo,持續獲得頂級評論家的卓越評分。Gaja的葡萄酒,特別是來自2001年這樣強勁的年份,因其聲望、稀有性以及在二級市場上陳年和升值的實力而具有顯著的投資價值。
適飲期
這款從歐洲運送的葡萄酒,預計多久能送達?
由於此款葡萄酒從歐洲運送,預計兩週內抵達香港。送往台灣的訂單,請在抵港後再預留5個工作天。所有運送均採用冷鏈運送,以確保葡萄酒保持最佳狀態。
真偽保證
如何確保這款葡萄酒的真偽和來源?
我們保證所有葡萄酒的真偽。這瓶酒來自我們經歐盟認證的供應商網絡,其中許多供應商經營超過百年,確保了無可挑剔的來源和儲存歷史。
發票與原產地證書
公司訂單可以提供哪些文件?
公司訂單可提供香港發票。對於此類歐盟預購商品,可應要求付費提供原產地證明書,以確保葡萄酒來源的完全透明。
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Gaja, Conteisa, 2001 已放入購物袋
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