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Gros Frere Et Soeur, Clos Vougeot Musigni Grand Cru, 1999

高斯兄妹酒莊, 伏舊園穆西尼特級園

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底 酒帽: 酒帽良好 No
?
數量: 6
單價
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產區資料
法國 勃艮地 武柔莊園
酒商
特點
1999年份的Domaine Gros Frère et Soeur Clos Vougeot Musigni Grand Cru被認為是Bernard Gros在該年份最出色的酒款之一。這款來自布根地(Burgundy)的Pinot Noir是一款適合長期陳年的葡萄酒,濃郁且結構良好,展現了Clos Vougeot Grand Cru產區的卓越品質。1999年布根地年份普遍非常好,出產的葡萄酒具有出色的集中度和陳年潛力。 品酒筆記描述其酒色呈深紅寶石色。香氣濃郁,帶有明顯的橡木桶風味,以及碘酒、黑布林、黑醋栗、黑櫻桃、紫羅蘭和一絲野味還原的氣息。口感上,它非常複雜,帶有黑櫻桃和橄欖的味道,穿透力強,多汁且風味濃郁。它具有引人入勝的肉質感和甜度,餘韻單寧緊實,帶有樹脂味且悠長。一些筆記也提及微妙的草本香氣和絲滑的質地。Wine Advocate給予其91分,強調其複雜性和長期陳年潛力。【Bernard Gros在1999年份最出色的酒款之一】 🍴 雖然這款酒的具體食物搭配資訊不多,但像這樣成熟的布根地Pinot Noir會與經典的法國菜餚完美搭配,例如烤鴨、紅酒燉雞、蘑菇菜餚或陳年芝士。對於東方搭配,可以考慮北京烤鴨或慢燉豬腩肉。 🥂 這款特級園葡萄酒非常適合重要的慶祝活動、特殊週年紀念日,或葡萄酒鑑賞家之間的嚴肅品鑑。考慮到其年份,這是一款需要尊重和小心處理的葡萄酒。 陳年葡萄酒(1999年份)的侍酒建議: 對於這個年份的葡萄酒,預計軟木塞會比較脆弱。建議使用Durand開瓶器或Ah-So開瓶器,以最大程度地減少軟木塞斷裂的風險。對於這種地位和年份的葡萄酒,強烈建議醒酒。輕輕地將酒倒入醒酒器中,留下任何沉澱物。讓其呼吸1-2小時,但要密切監測,因為老酒一旦接觸空氣可能會迅速衰退。建議在酒窖溫度,約16-18°C(60-64°F)下飲用,並使用大型布根地酒杯,以充分欣賞其複雜的香氣。
背景資料
高斯兄妹酒莊係布爾岡著名嘅生產商,以佢哋出色嘅黑皮諾葡萄酒而聞名。佢哋嘅伏舊園穆西尼特級園紅酒係嚟自著名伏舊園產區嘅頂級紅酒,以其複雜性同陳年潛力而備受推崇,穆西尼通常指特級園內嘅一個特定地塊。
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