2019 年 Strohmeier Weiss N10 是一款由 Franz 和 Christine Strohmeier 在奧地利施泰爾馬克（Styria）精心釀製的精緻天然白酒。 他們部分酒款中的「TLZ」代表「Trauben, Liebe und Zeit」（葡萄、愛與時間），反映了他們極少干預的釀酒哲學。 Franz Strohmeier 被譽為富有遠見的天然釀酒師，不斷嘗試天然方法，並在其 8 公頃的葡萄園中優先考慮生物多樣性。 Weiss N10 採用手工採摘的 Chardonnay 和 Pinot Blanc 葡萄釀製，經過天然酵母的自發發酵和短暫的浸皮，然後在 500 升的木桶中陳釀 12 個月。 裝瓶時未經澄清、過濾，也沒有添加硫。 2019 年份的品酒筆記顯示，其香氣帶有青瓜、鹽、梨和芫荽的氣息，口感礦物感十足，帶有微妙的桃子和乾香草味。 它被形容為優雅而醇厚，極致精緻。 【獨特風土表現的天然釀酒典範】。 餐酒搭配：這款奧地利白酒非常適合搭配豬肉、貝類、家禽、肥魚（如三文魚或吞拿魚）、瘦魚，以及溫和柔軟的芝士。 場合建議：非常適合欣賞天然和生物動力葡萄酒的人士、朋友間的輕鬆聚會，或是一次大膽的美食搭配體驗。其獨特的風味使其成為話題的焦點，也是探索奧地利多元天然葡萄酒世界的絕佳選擇。