呢款2004年嘅Clos Vougeot Musigni Grand Cru,建議侍酒溫度係16-18°C。醒酒1-2個鐘可以令佢嘅風味更完整咁展現。最佳適飲期係由2024年到2034年。由於酒齡已經有20年,我哋強烈建議使用Sovy老酒開瓶器、Ah-So或者Durand開瓶器,安全咁取出可能比較脆弱嘅軟木塞。
亞洲美食搭配與酒款風格
呢款酒嘅風格係點?有冇啲適合搭配嘅亞洲美食?
呢款嚟自Gros Frere et Soeur嘅勃艮第特級園黑皮諾,風格優雅複雜,帶有紅色漿果、森林泥土同細緻香料嘅氣息,單寧細膩。非常適合搭配豐盛嘅亞洲菜餚,例如北京烤鴨、烤乳鴿、菌菇火鍋或者叉燒包。