2009年Domaine La Roquète Châteauneuf-du-Pape Rouge展現出勃艮第般的精緻與平衡，這正是布魯尼耶家族全面掌管十多年後，這個新興酒莊的標誌性特色。 這個年份被譽為教皇新堡最純粹的表達之一。 酒色呈現鮮豔的紅寶石色，香氣濃郁，帶有春天的花朵、甜櫻桃、黑醋栗、森林泥土和香料的氣息。 細品之下，還能感受到覆盆子、黑加侖、石墨、烘焙香料、甜泥土、香草和八角的味道。 有些品酒師也察覺到橡木、巧克力、煙草、深色水果、皮革、煙燻、可可和一絲糖蜜的風味。 酒體中等至飽滿，優雅、純淨且平衡，口感絲滑、圓潤、豐腴，酸度適中，單寧細緻。 【 勃艮第般的精緻與平衡 】 🍴 餐酒搭配：這款多功能的紅酒非常適合搭配羊肉、豬肉和家禽。 它也是烤雞的絕佳伴侶，甚至可以搭配更具異國情調的菜餚，如螞蟻上樹或亞洲豬里脊。 🥂 活動建議：雖然有些建議在2020年前飲用，但如果您酒窖中還有存貨，現在仍然可以享受。 它非常適合特別的晚餐或精緻的燒烤聚會。由於這是一款17年的老酒，預計會展現出優雅的陳年風味。老酒的軟木塞可能比較脆弱，請使用合適的開瓶器。醒酒30-60分鐘有助於其打開並去除沉澱物，展現其完整的複雜性。建議稍低於室溫飲用。