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Chateau Leoville Barton, 1995

巴頓城堡, 紅葡萄酒

ws
94
ws
94
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 12
訂購單位: 12
單價
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產區資料
法國 波爾多 聖朱利安
特點
1995年波爾多產區迎來了一個絕佳的年份,擺脫了之前幾年受雨水影響的困境。 溫和的冬季和早春之後是乾燥炎熱的夏季,九月下旬至十月的天氣更是完美無瑕。 1995年的Château Léoville Barton是一款經典的聖朱利安紅酒,酒色呈深紅寶石/紫色,酒體濃郁而飽滿。 香氣帶有橡木、經典的黑醋栗、香草、雪松和香料的氣息。 口感上,它展現出蜜餞櫻桃、紅色野莓果醬的風味,以及清新、細緻的葉片和礦物質結構。 有些品酒師還提到濕羊毛、沙棘和蜜餞橙皮的微妙香氣,整體風格較為纖細,以清新感而非力量取勝。 儘管有一定年份,它依然保持著相當的年輕活力,單寧成熟而柔順,抓口感溫和。 羅伯特·帕克(Robert Parker)給予此年份95分,讚揚其卓越的純淨度、精確度和非凡的陳年潛力,預計可陳年35-40年。 【卓越的聖朱利安典範,純淨且具陳年潛力】。這款酒仍然相當年輕,單寧可能略顯獨立,建議醒酒一至兩小時,讓其變得更豐潤醇厚。 由於年份較老,開瓶時請小心處理軟木塞和酒帽。建議醒酒1-2小時,讓酒體充分展現其複雜風味。侍酒溫度為16-18°C。這款酒是多功能的餐酒伴侶,非常適合搭配牛肉和鹿肉。 它是舉辦精緻晚宴、特別週年紀念或正式品酒會的絕佳選擇,能充分展現其演變和複雜性。
背景資料
巴頓城堡(Chateau Leoville-Barton)位於法國波爾多(Bordeaux)聖朱利安(Saint-Julien)中心地帶,在1855梅多克評級中被評為二級列級酒莊(Deuxieme Grands Cru Classe),巴頓葡萄園佔地47公頃,種植葡萄比例為72%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),20%梅洛(Merlot),8%品麗珠(Cabernet Blanc),葡萄樹的平均樹齡為30年,種植密度為每公頃8,000株,平均產量為每公頃3,000升。土壤是以深厚的粘土為底層土、砂礫土為表層土壤的典型聖朱利安土質,這種特徵在毗鄰河流的大葡萄園中尤為明顯。
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