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Costers Del Siurana, Clos De L'obac, 1998

西烏拉納海岸, 奧巴克園

紅葡萄酒
1.5L
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
西班牙 加泰隆尼亞 普裡奧拉托
特點
1998年Costers del Siurana Clos de l'Obac 來自普里奧拉(Priorat)產區,呢個產區由「五人幫」復興,而Costers del Siurana就係其中一員,酒莊喺1987年成立,1989年推出首個年份。 呢款旗艦紅酒以其礦物風味、具陳年潛力嘅特點而聞名,酒體濃郁,結構結實,反映出普里奧拉獨特嘅板岩土壤(llicorella)。 酒莊採用固定混釀系統,每年份都保持相同嘅葡萄比例,以突顯氣候變化。 混釀通常包括歌海娜(Garnacha)、佳麗釀(Carignan)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)同西拉(Syrah),並經過12-15個月嘅長時間橡木桶陳釀。 【普里奧拉「五人幫」之一,出產礦物風味、具陳年潛力嘅紅酒。】 **品酒筆記:** 預期會有成熟水果同皮革嘅複雜香氣,帶有濃郁多汁嘅氣息,少許粗獷感同辛辣味。 口感上,果味同橡木味完美融合,呈現出優雅經典而帶有原始風味嘅特質。 酒體成熟豐滿,但平衡感極佳,帶有令人印象深刻嘅清新度、高酸度同結實嘅單寧。 由於板岩土壤嘅影響,帶有深色水果、石質同石墨嘅典型風味。 **食物搭配:** 呢款濃郁嘅紅酒非常適合搭配慢烤羊肉或野味。 其他出色嘅搭配包括烤紅肉或野菌菜餚。 **場合建議:** 適合高雅嘅晚宴、慶祝餐會,或者任何需要一款強勁而複雜紅酒嘅特別場合。佢嘅陳年潛力亦使其成為收藏家開啟成熟佳釀嘅絕佳選擇。
背景資料
西烏拉納海岸係西班牙普里奧拉特嘅先驅酒莊,由Carles Pastrana同Mariona Jarque喺1979年創立。佢哋嘅旗艦酒奧巴克園係一款備受讚譽嘅紅酒,嚟自普里奧拉特崎嶇嘅板岩土壤,呢個地區以其強勁同礦物味濃郁嘅葡萄酒而聞名。佢通常係歌海娜、佳麗釀、赤霞珠、梅洛同西拉嘅混釀,喺法國橡木桶中陳釀,具有複雜性同極佳嘅陳年潛力。
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