1993年布根地（Burgundy）嘅年份最初備受期待，開花情況良好，六月炎熱。 然而，五月下旬嘅降雨同七月初嘅冰雹（影響咗Meursault一級園，例如Genevrières、Charmes同Perrières）令呢啲希望有所降溫。 儘管季節後期天氣變幻莫測，但1993年最出色嘅白酒，雖然最初比較嚴謹，但已經發展成為宏偉、結構良好且強勁嘅陳年佳釀。 Maison Verget，喺Jean-Marie Guffens嘅指導下，以其非傳統嘅釀酒方式而聞名，專注於純淨度，避免過度攪桶或還原。 【純淨與礦物驅動嘅優雅】 雖然1993年Maison Verget Meursault 1er Cru Poruzots Blanc嘅具體品酒筆記較少，但呢個時期嘅經典Meursault白酒通常呈現金黃色帶綠色調，隨住陳年會趨向青銅色。 年輕嘅Meursault通常帶有白色同黃色花朵、燧石礦物味，以及奶油、蜂蜜柑橘類水果嘅香氣。 口感上，佢通常濃郁、圓潤，並帶有烤堅果（杏仁同榛子）嘅風味。 Verget嘅風格強調鋼鐵般、緊湊同礦物線條，帶有柑橘同礦物味，堅實、緊密嘅質地，以及穿透力強、悠長、充滿粉筆味嘅餘韻。 🍴 Meursault葡萄酒，特別係有一定年份嘅，非常適合搭配細膩精緻嘅魚類或肉類。可以考慮烤龍蝦、小龍蝦或蒜蓉牛油大蝦。 搭配白汁家禽或小牛肉，或者帶有芳香同酥脆質地嘅菜餚，都係極佳嘅選擇。 甚至藍芝士都可以係一個令人驚喜嘅搭配。 🥂 呢款酒非常適合用於高雅嘅晚餐、特別嘅慶祝活動，或者係一個需要經典陳年布根地白酒嘅親密聚會。呢係一款講述風土同精心釀酒嘅葡萄酒。建議喺12-14°C (54-57°F) 飲用，以充分展現其複雜嘅香氣同風味。